Paella de conejo

INGREDIENTES

1 Cebolla

1 Ajo

1/2 Pimiento

1 Tomate

1/2 Conejo

3 Judias verdes

2 Alcachofas
Tomillo
Orégano
Pimentón
1/2Kg Arroz
1l. de agua

ELABORACIÓN

Hacer un sofrito con la cebolla, el pimiento y el ajo.

Cuando esté dorado agregar el tomate picado en dados y sofreir.

Añadir el conejo cortado en trozos.

Trocear las judias y las alcachofas y cuando esté dorada la carne añadir.

Añadir el pimentón y el agua.

Cuando comience a hervir añadir el arroz.

Cocer unos 20 minutos.

Sazonar con tomillo y orégano.

2 cucharones por persona suponen 370kcal