Esta es una ensalada muy refrescante, sobre todo para los dias que nos esperan a partir de ahora, aunque también se puede servir de postre.
INGREDIENTES:
1 taza de melón en bolitas
1 taza de manzana en cuadraditos
1 taza de pera en cuadraditos
1 taza de apio picado
1 taza de uvas peladas y sin semilla
1 taza de nueces picadas
1/2 taza de yogurt
2 cucharaditas de mayonesa
2 cucharadas de azucar moreno (en su defecto blanco)
4 mitades de melón (para servir la ensalada)
cerezas para decorar
INTRUCCIONES:
Mezclar los ingredientes en un bol, espolvorear con el azucar y servir en los cuencos de melón decorando con las cerezas.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
380 Kcal por porción.
